겨울과 봄 사이

양갈비를 살면서 한 번도 먹어본적이 없다. 잘 못 먹으면 누린내가 심하게 나서 호불호가 강한 고기라는데.. 평소에 고기를 굳이 찾아 먹지 않는 식성인 탓에 양갈비는 더더욱 먹을 기회가 없었다. 그러던 어느날 형부가 코스트코 양갈비 프렌치랙을 구워주겠다며 한가득 사왔다. 코스트코 양갈비 프렌치랙 10~11만원 정도 사왔는데, 6~7인분의 양이었다. 양이 진짜 많았는데 양갈비 가게에서 갈비 2대에 3~5만원 정도 받는다고 한다. 세상에.. 양갈비가 그렇게 비싼 고기였다니! 코스트코에서 사 온 양갈비는 양이 어마어마하게 많아서 집에서 먹는 요리 중 진정한 가성비 갑의 요리가 될 것이다. 코스트코 양갈비 프렌치랙 요리하기 *재료 -양갈비 프렌치랙 -식용유 -쯔란 -버터 -양송이 버섯, 양파 1. 기름 두른 팬에..

무료하게 늘어지는 오후. 마지막 여름휴가를 즐기고 있는 엄마와 올림픽을 보고 있었다. 날은 여전히 더운데 빼타는 굳이 일광욕을 즐기고 있는데.. 에어컨도 안 틀었는데 빛 아래에서 저렇게 일광욕을 하고 있는 빼타를 보니 괜스레 더 더워졌다. 이열치열을 아는 고앵..! 엄마는 맛있는 호박전이 땡겼는지 갑자기 호박전 만들기에 돌입했다. 호박전 만들기 재료 -채 썬 애호박 or 늙은 호박 -부침가루 (호박끼리 달라붙게 하는 용도이기 때문에 많이 할 필요는 없어요) -물 -소금 조금 -설탕 조금(늙은 호박에는 설탕 안 넣어도 충분히 달아요) -식용유 분명히 생긴 건 애호박이 맞는데, 크기는 늙은 호박만큼 장난 아니게 크다. 어디서 이런 걸 가져왔냐면,, 순천 이모 집에서... 이게 애호박 1개에서 나온 분량이라 ..